虹泥小厨:特色餐饮加盟连锁极具代表性举措

   虹泥小厨特色餐饮加盟连锁曾经在前面的几篇文章中提到过:现在新型的、能赚钱的餐饮模式要属餐饮加盟连锁为首位。但是,我们不能忽视餐饮行业的一个巨大横沟,行内人说过一句话:“餐饮行业,每年的倒闭几率高于20%”。如何躲过这20%的几率,让无数餐饮老板伤透了心。那么,到底应该怎么做才能脱离这20%的几率呢?连锁餐饮服务业怎样才能取得成功?怎样打造自己的产品?安徽红泥小厨餐饮管理有限公司为大家讲解几个细节。
一、产品定位要准确
    连锁餐饮店的市场定位是企业存在的前提,它可以赢得消费者信赖并使他们成为企业的追随者。只有餐饮店的定位在消费者中形成信任感、信心和影响力时,企业的产品才能给消费者留下印象。
连锁餐饮店营销的最为重要的一步,是把哪一部分人群作为主要目标顾客定位的变化带来的是策略的变化。用50岁人的方式思维就永远无法吸引20岁的顾客。
有了目标顾客定位,就能使餐饮店的产品或服务在内容、提供方式和基础设施三个方面,与目标市场上的竞争对手有所区别。
二、要有独家特色产品
大品牌是先让消费者记住品牌,然后慢慢熟悉特色;小品牌是先让消费者记住特色,然后慢慢记住品牌。无论哪个行业,都需要拥有竞争者无法模仿的技术和独特的服务方式,才能让顾客盈门.说到这,举个例子,虹泥小厨,是打造虹泥文化中的第一品牌。"做正宗虹泥菜,原汁原味赢天下”。虹泥菜系以炖菜的味浓香醇为主,在配合虹泥秘制调味配方,外界很难得到他们的技术,从而无法模仿和竞争。
其实,想做好特色餐饮连锁品牌,是立足于本地市场的同时,对企业自我发展道路的一种尝试,餐饮企业本身有实力、有资金,注意餐饮行业的20%概率,餐饮企业的发展还是有相当大的潜力。
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发布日期:2014-5-12 浏览次数:1209